香菇鸡肉珍珠丸的做法,香菇鸡肉珍珠丸怎么做,香菇鸡肉珍珠丸怎么做,珍珠香菇丸子,珍珠鸡肉丸子,香菇鸡胸肉丸

主料:
香菇，8个，鸡腿肉，1个，长糯米，100克

辅料:
蚝油，1汤匙生料，2汤匙料酒，1茶匙，鸡汁，1茶匙，油，1茶匙，盐，2茶匙，姜，1块，鸡蛋，1个

1.材料：香菇和糯米都要提前半小时泡发

2.鸡全腿去骨，与泡发洗净的香菇一起剁碎

3.生姜捣碎，因为是给小孩吃，最后只取姜汁

4.香菇鸡肉碎放大碗中，入全部配料，按同一方向搅匀

5.取小团左右手相抛团成小丸子，放在沥去水份的糯米上滚一圈，相同方法做完所有小丸子

6.摆好盘，蒸锅大火蒸20分钟

7.成品

TAGS：热菜香菇

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